Cilung (Aci Gulung). Jenis kudapan khas urang sunda yg mirip makanan Manado. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini. Sy sendiri jg baru tau ada yg namanya cilung hihi.
Cilung (Aci di gulung). 🎬 Видео. ℹ️ Описание.
Jenis kudapan khas urang sunda yg mirip makanan Manado.
This cage is a food that is almost similar to.
Kamu dapat menghidangkan Cilung (Aci Gulung) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilung (Aci Gulung) yuk!
Bahan Cilung (Aci Gulung)
- Siapkan 100 gr tepung sagu.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Cilung adalah sebuah jajanan yang berasal dari wilayah Jawa Barat. Namanya berasal dari singkatan Aci Digulung yang artinya adonan tepung tapioka yang digulung saat digoreng. Biasanya, jajanan ini hanya disajikan dengan bumbu bawang yang digoreng dan dihaluskan. Cilung atau Aci Digulung juga tak kalah populer belakangan.
Cara membuat Cilung (Aci Gulung)
- Campur tepung sagu, garam dan daun bawang, aduk. Lalu tuang air, aduk hingga rata dan tidak bergerindil..
- Di wadah lain, kocok telur bersama garam dan kaldu bubuk..
- Panaskan teflon dengan api sedang, olesi teflon dengan minyak. Tuang tipis larutan tepung sagu, ratakan ke seluruh permukaan teflon. Diamkan sebentar, lalu tuang tipis telur di atasnya, ratakan kembali..
- Masak sampai pinggirannya mengelupas, lalu gulung menggunakan 2 buah sendok..
- Ulangi langkah 3 dan 4 sampai larutan aci dan telur habis..
- Untuk penyajian aku cocol ke kuah cuko, aku lebih suka dicocol ke kuah cuko ketimbang dicocolin ke saos sambal 😉.
Kuliner satu ini banyak dijumpai di Kota Kembang Bandung. Resep cara membuat cilung atau aci gulung, salah jajanan anak-anak di sekolahan SD yang cukup populer. Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget dijadikan sebagai cemilan. Cara Membuat Cilung Papeda Telur Gulung Resep Masakan Indonesia (Indonesian Food Recipe).