Cilung Bayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Cilung Bayam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilung Bayam yuk!
Bahan-bahan Cilung Bayam
- Dibutuhkan Tepung kanji : Tepung terigu (perbandinganya 3 : 1) tadi saya buat porsi kecil takaran pakai sendok makan.
- Gunakan 1 siung Bawang putih.
- Diperlukan Sejumput ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 genggam Bayam, diiris tipis2.
- Dibutuhkan Saos / cabai bubuk.
- Siapkan Tusuk sate.
Langkah-langkah membuat Cilung Bayam
- Cuci dan Iris bayam tipis2. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam (kalau lagi males nguleg, bisa diganti pakai bumbu racik tempe aja, tinggal tambah garam), campurkan ke dalam tepung kanji dan terigu. Aduk rata, tambahkan air. Buat adonan menjadi encer..
- Panaskan minyak goreng dengan jumlah yang banyak (kaya mau bikin telur gulung)..
- Masukkan sejumput bayam, lalu segera tambahkan 2 sendok makan adonan. Gulung dengan menggunakan tusuk sate. Proses gulungnya agak susah ya, terutama bagi yang amatir baru pertama coba. (Saya juga kesulitan dan dibantu garpu endingnya.
- Ulangi step tadi sampai adonan habis. Kemudian sajikan dengan saos atau cabai bubuk. ^^.