Cara Membuat Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda Kekinian

Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda.

Kalian dapat menghidangkan Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda!

Bahan Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda

1. Siapkan 100 gr tepung tapioka / kanji.
2. Siapkan 50 gr air.
3. Gunakan 2 butir telur.
4. Siapkan 1 tangkai besar daun bawang.
5. Siapkan 1 tangkai seledri.
6. Gunakan secukupnya bubuk kaldu.
7. Dibutuhkan secukupnya bubuk merica (optional).
8. Siapkan secukupnya tusuk sate.
9. Sediakan abon sapi,.
10. Sediakan boncabe,.
11. Gunakan saus tomat/cabai,.
12. Sediakan mayonaise.
13. Sediakan sesuai selera dst.
14. Sediakan Aku disini pakai sambal goreng terasi :).
15. Gunakan toping.

Langkah-langkah membuat Resep Cilung (Aci Gulung)/Papeda

1. Cuci daun bawang dan seledri, kemudian iris tipis.
2. Campur tepung kanji, air, bubuk kaldu, bubuk merica, irisan daun bawang dan seledri..
3. Kocok telur, bubuk kaldu, dan bubuk merica di wadah berbeda..
4. Siapkan teflon, olesi dengan minyak, dan panaskan dengan api sedang..
5. Tuangkan satu sendok sayur adonan kanji dan ratakan (buat tipis), kemudian tuangkan telur kocok diatasnya dan ratakan..
6. Tunggu beberapa saat hingga pinggir adonan sudah bisa dikelupas, kemudian gulung dengan tusuk sate. (agar mempermudah proses menggulung gunakan tusuk yang tebal, atau 2 tusuk sate sekaligus. Kemudian gunakan tusuk sate lain untuk membantu tahap awal penggulungan).