Cilung Papeda Telur.
Kalian dapat membuat Cilung Papeda Telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilung Papeda Telur!
Bahan-bahan Cilung Papeda Telur
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan 120 gram tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan secukupnya gula (kalau isiannya cuma boncabe, bisa ditambah sedikit gula supaya rasanya ga cemplang, tapi bisa di skip juga).
- Siapkan secukupnya garam/penyedap rasa.
- Siapkan boncabe/serundeng kelapa/abon.
Step by step membuat Cilung Papeda Telur
- Siapkan wadah. Campur air, tepung tapioka/sagu, tepung terigu, garam/penyedap rasa. Aduk rata (setelah dicampur nanti jumlahnya jadi sekitar 350ml). Sisihkan..
- Siapkan wadah lain. Kocok telur. Sisihkan..
- Panaskan teflon. Gunakan api kecil. Tuang sebagian telur, ratakan dengan cara memutar-mutar gagang teflon. Tipis aja yang penting rata..
- Ketika telur mulai agak mengeras (tidak cair lagi), tuang sebagian adonan tepung tapioka/sagu. Ratakan dengan memutar-mutar gagang teflon..
- Beri isian sesuai selera, boncabe / serundeng kelapa / abon..
- Tidak perlu lama-lama dimasak, asal mulai transparan adonan tepung tapioka/sagunya..
- Ketika mulai matang, gulung dengan tusukan sate/sumpit. Jika dirasa agak sulit, gunakan sendok, untuk membantu agar cilung bisa lepas dari teflon dan tergulung dengan baik. Lakukan hingga adonan habis..
- Cilung/papeda siap disantap sebagai cemilan (*´▽｀*).