Cilung (Papeda). Papeda atau cilung (aci digulung) jajanan enak gampang dan mudah baget cara buatnya. Resep Cilung Papeda (Papeda Cilung Recipe). Karena Bahan Utamanya di Campur Telur Puyuh - Jajanan Anak Sekolah Street.
Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.
Anak suka sama jajanan ini,hampir tiap hari beli dan sebagai emak muncullah hasrat bikin sendiri, ketika anak doyan jajan sesuatu, emak pun jadi ingin mencobanya sendiri dirumah.
Papeda, or bubur sagu, is sago congee, a staple food of native people in Maluku Islands and Western New Guinea.
Kamu dapat membuat Cilung (Papeda) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilung (Papeda) yuk!
Bahan Cilung (Papeda)
- Dibutuhkan 4 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 16 sdm air.
- Siapkan 4 butir telur (kocok lepas dan beri sedikit garam).
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya royco ayam.
- Diperlukan secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan secukupnya tepung roti atau tepung panir.
- Gunakan secukupnya bumbu rasa balado.
- Sediakan secukupnya boncabe.
- Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk mendadar adonan).
It is commonly found in eastern Indonesia, as the counterpart of central and western Indonesian cuisines that favour rice as their staple food. Papeda is made from sago starch. Cilung (aci digulung) yang sering disebut juga papeda telur gulung merupakan salah satu yang terlaris dari jajanan anak sekolah yang biasa dijual abang abang di sekitaran SD. Cara Membuat Cilung Papeda Telur Gulung ~ Jajanan Anak Sekolah Sd.
Step by step membuat Cilung (Papeda)
- Campur tepung kanji dengan air. Lalu aduk hingga larut dan tambahkan royco dan lada bubuk. Sisihkan.
- Kocok telur dan tambahkan sedikit garam. Sisihkan..
- Panaskan teflon yang sudah di beri sedikit minyak, lalu tuang 2 sendok sayur adonan kanji. Kemudian tambahkan 1 sendok sayur telur, dan ratakan di atasnya. Beri tepung roti dan taburi dengan bumbu rasa balado atau boncabe..
- Setelah agak sedikit kering, gulung perlahan dengan menggunakan spatula dan tusukan kayu. Sajikan..
Cilung atau papeda ini jajanan anak SD rasanya. Beberapa daerah menyebutnya dengan nama cilung. Makan papeda itu cukup menyehatkan, karena mengandung banyak serat, rendah kolesterol, dan cukup bergizi. Papeda atau cilung (aci digulung) jajanan enak gampang dan mudah baget cara buatnya. Papeda adalah makanan transisional masyarakat Papua dan Maluku.