Cilor Dadar.
Cara membuatnya pun simpel, binda dapat menghidangkan Cilor Dadar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilor Dadar yuk!
Bahan-bahan Cilor Dadar
- Gunakan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan 3 sdm Maizena.
- Gunakan 1 sdm Sambal.
- Diperlukan Secukupnya air matang.
- Sediakan Secukupnya daun bawang/daun sop (optional).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Cilor Dadar
- Kocok lepas telur, masukkan daun bawang, garam dan penyedap rasa, kocok rata sisihkan.
- Campur maizena dgn air matang (3 sdm maizena : 5 sdm air).
- Campurkan sambal dgn air matang (1 sdm sambal : 2 sdm air).
- Panaskan teflon dgn 2 sdm minyak goreng.
- Masukkan ½ kocokan telur keteflon, tunggu hingga ½ matang, masukan ½ larutan maizena, diamkan sebentar, kemudian balikkan..
- Masukan lagi sisa telur ke dalam teflon, tunggu sebentar kemudian masukkan sisa larutan maizena.
- Bolak balikan biar matang merata, tambahkan larutan sambal, aduk rata. Saya masak agak lama biar kering dan ada sensasi kriuk nya. Setelah matang, angkat, sajikan..