Cilor Pedas Tanpa Bumbu Tabur.
Teman-teman dapat menyuguhkan Cilor Pedas Tanpa Bumbu Tabur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilor Pedas Tanpa Bumbu Tabur!
Bahan Cilor Pedas Tanpa Bumbu Tabur
- Gunakan 150 gr tepung tapioka.
- Gunakan 50 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air hangat.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 5 cabai pedas atau sesuai selera.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis.
Step by step membuat Cilor Pedas Tanpa Bumbu Tabur
- Membuat adonan aci. Haluskan dua siung bawang putih dan garam. Campurkan tepung tapioka dan terigu di dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus. Campur adonan..
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk dengan sendok lalu uleni hingga tercampur dan mudah dibentuk..
- Gulung-gulung adonan di tangan hingga membentuk silinder memanjang. Iris kecil-kecil..
- Didihkan air, masukkan adonan aci yang telah diiris dan rebus hingga matang. Matikan api, tutup panci perebus dan biarkan 10-15 menit. Tiriskan..
- Siapkan bumbu halus. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan penyedap rasa..
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis telur. Setelah telur matang, sisihkan di sisi wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Campurkan telur dan bumbu..
- Masukkan gula merah. Aduk hingga gula mencair dan membentuk karamel..
- Masukkan aci rebus yang sudah ditiriskan. Aduk cepat hingga karamel menyelimuti aci..
- Taburkan irisan daun bawang di atasnya. Cilor pedas siap dinikmati..