Cilor (aci telur). Campurkan bahan antara tepung sagu dengan trigu, aduk hingga rata. Aci matang diiris dadu, kemudian ditambahkan ke adonan telur kocok yang digoreng dalam cetakan. Goreng cilor hingga padat dan matang.
Cemilan ini namanya adalah resep cilor yang merupakan singkatan dari aci telur.
Makanan cilor atau aci telur tepung kanji ini teksturnya lembut dan empuk dengan bumbu yang bercitarasa pedas sangat cocok jajanan ini menjadi cemilan anak-anak sampai orang dewasa bagi.
Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama dengan telur dan diberi bumbu sambal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Cilor (aci telur) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilor (aci telur)!
Bahan Cilor (aci telur)
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm penyedap rasa/masako/royko.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya merica/lada.
- Siapkan Bahan akhirnya :.
- Gunakan 2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya bumbu balado/bumbu lainnya.
Cilor & Maklor bermitra dengann rumahkayu_pku, In sya Allah akan segera jualan disekitaran Panam pekanbaru. Cara Membuat Telur Gulung Anti Gagal. Indonesia nich tanah airku yg tercinta.saking susah kita rakyat kecil. Merupakan jajanan anak SD yang populer hingga saat ini.
Langkah-langkah memasak Cilor (aci telur)
- Campurkan adonan dengan air panas sambil diaduk rata (menggunakan sendok/spatula).
- Setelah tercampur rata adonannya, kemudian pipihkan adonan dengan menggunakan (roll atau botol yang sekiranya bisa memipihkan).
- Potong kotak-kotak sesuai selera.
- Mulai panaskan air hingga mendidih dan tuangkan minyak sedikit agar adonan tudak tertempel,.
- Masukkan semua adonan yg sudah dipotong.
- Tunggu hingga adonan mengapung.
- Jika sudah terapung semua, angkat dan tiriskan.
- Diamkan sebentar dlm wadah.
- Bilas dg air biasa.
- Kemudian siapkan penggoreng,,, saya menggunakan teflon, sebab saya tidak punya cetakan martabak, jadi cukup pakai teflon.
- Setelah penggorengan dipanaskan, kemudian siap digoreng satu sendok dipisah"kan.
- Telur yg sudah diceplok,, kemudian campurkan telur kedalam bersamaan dg aci yang sudah digoreng.
- Ketika sudah kecoklatan, siap diangkat dan taburi bumbu bubuk kedalam cilor yg sudah matang.
- Siap dinikmati,, ingat ya jangan makan cilor dalam keadaan dingin nanti rasanya kurang nikmat,,, lebih enak itu langsung disantap dalam keadaan hangat.
Kamu bisa simak resep lengkapnya sebagai berikut. Daftar Isi: Resep Cilor Goreng Jajanan Anak SD. Selain aci, cilor juga biasa dicampur dengan makaroni yang sudah direbus sebelumnya. Ada juga sebutan cilor sate yakni, potongan aci rebus digabung dalam tusukan sate kemudian dibalut dengan. Perpaduan cilok yang dilapisi telur membuat cilor begitu gurih saat disantap.