Cilor (cilok telor). CILOR-Cilok Telor Unyil Kali ini kita buat cilor, Video kelanjutan " Resep dan Cara membuat Cilok".untuk membuat cilor lebih gampang ya.!!! Jajanan cilok ini sering banget kita temuin,tapi di video ini saya akan membuat dengan mencelupkan nya ketelur,cilor namanya yupps cilok telor mungkin. Dapatkan link. - Telor puyuh yang sudah di kupas siap dimasukan kedalam adonan.
Kata anak Saya katanya cilor singkatan aci di kolor ternyata yang benar adalah aci telor atau cilok.
Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa Lagi musim banget ini Cilok telur gulung, Modifikasi cilok goreng plus telur, ditambah saos, micin.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, binda dapat menghidangkan Cilor (cilok telor) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilor (cilok telor) yuk!
Bahan Cilor (cilok telor)
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 batang daun seledri.
- Diperlukan Secukupnya air mendidih.
- Siapkan Minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca". Cilok, cilor, dan cimol adalah jajanan populer yang dibuat dari aci. Cilor atau aci telor adalah jajanan aci yang diolah memakai telor. Berbahan dasar tepung kanji (aci), lalu dibentuk bulat kecil.
Langkah-langkah memasak Cilor (cilok telor)
- Haluskan bawang putih, lalu cincang halus daun bawang dan seledri.. Sambil panaskan air.
- Campur ke dalam wadah bawang putih, daun bawang, daun seledri, garam, lada, kaldu jamur, tepung tapioka dan tepung terigu.. Lalu masukan air yg sdh mendidih...
- Aduk pakai sendok sampai sedikit dingin, lalu uleni hingga tdk ada tepung yg menempel di tangan.
- Panaskan air dlm panci.. Ambil adonan bentuk bulat² kecil lalu masukan ke dlm air mendidih, tggu hingga mengapung (tanda sdh masak).
- Ambil lidi lalu tusuk² cilok...
- Kocok lepas telur beri secukupnya garam dan lada.. Lalu panaskan minyak.. Setelah minyak panas masukan bbrpa sendok telur lalu masukan cilok yg sdh di tusuk sambil di putar.. Masak hingga kecoklatan.. Bgtu sterusnya...
- Sajikan di piring dan siram topping...
Cilok Telor ini jajanan WAJIB setelah jam pulang sekolah. Pas gw lulus SMP, gw udah nggak pernah nemuin lagi tuh abang-abang cilor. Ya keles setiap gw mau cilor gw harus ke SMP gw dulu Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cilor Cilor alias aci pakai telor, jajanan ini berbahan dasar tepung kanji (aci) lalu dibentuk bulat kecil sekira ukuran dua centimeter yang dicelup.