Kuah Bakso Segar.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kuah Bakso Segar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Bakso Segar yuk!
Bahan-bahan Kuah Bakso Segar
- Gunakan 2 liter air.
- Dibutuhkan 500 gr tulang sapi (saya pakai iga).
- Gunakan 1 batang daun seledri diiris halus.
- Diperlukan 5 siung bawang putih geprek/cincang kasar.
- Gunakan 2 batang seledri simpulkan.
- Sediakan garam, gula, merica, kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Segar
- Rebus iga/tulang selama 1 jm di panci biasa (bisa sambil dibuang busa/kotoran yg mengambang) atau 30 menit dengan panci presto..
- Tumis bawang putih dan daun seledri, masukkan ke rebusan kuah tulang. Masukkan juga batang seledri, garam, gula, merica dan kaldu bubuk..
- Rebus kembali kuah tersebut sampai sekitar 30 menit, tes kembali rasa..