Sate Cilor (cilok telor). Jajanan cilok ini sering banget kita temuin,tapi di video ini saya akan membuat dengan mencelupkan nya ketelur,cilor namanya yupps cilok telor mungkin. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus. Bahan-bahan Cilor (Cilok Goreng Telur): - Cilok yang sudah direbus tadi.
Cilok is a popular street snack, usually sold by travelling vendors using cart or bicycle frequenting Also derived from Sundanese abbreviation aci telor (aci with fried egg), which is skewered aci balls Cilor, deep fried skewered tapioca balls coated with egg batter.
Lihat juga resep Cilor, Cilor = Aci Telor enak lainnya.
Cemilan ngabisin stok tepung sagu dan tusuk sate lebihan idul adha kemarin.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sate Cilor (cilok telor) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Cilor (cilok telor) yuk!
Bahan-bahan Sate Cilor (cilok telor)
- Dibutuhkan Bahan Cilok.
- Diperlukan 200 gr terigu.
- Sediakan 150 gr tapioka.
- Diperlukan 3 bh bawang putih giling.
- Sediakan 300 ml air panas.
- Gunakan 1 batang daun bawang (optional).
- Gunakan Garam, lada, kaldu bubuk secukup nya.
- Siapkan Bahan kocokan telur.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan Garam dan tepung sagu secukup nya.
- Gunakan Tusukan sate secukup nya.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bahan saos.
- Gunakan 3 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdt bawang goreng.
- Dibutuhkan 3 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan Garam dan air matang secukup nya.
Apalagi beli cilok nya udah jadi, gak perlu ulen² dah. ini cilok yaa. Cilok disajikan berbentuk sate, dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate. Lebih nikmat lagi kalau makan cilok ditambah saus bumbu kacang maupun Cilor atau aci telor adalah jajanan aci yang diolah memakai telor. Jika kamu memiliki telur di rumah, tak ada salahnya jika kamu mencoba membuat cilok goreng telur atau cilor ini.
Cara membuat Sate Cilor (cilok telor)
- Pertama tama buat biang cilok, siapkan wadah tambahkan terigu, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk.
- Tambahkan air panas, aduk aduk sampai menyatu dan bisa di bentuk, bisa menambahkan air panas lagi apabila kurang..
- Tambahkan daun bawang iris dan tepung tapioka, ulenin sampai menyatu rata dan bisa di bentuk, jangan terlalu banyak tepung tapioka, karena akan keras saat dingin.
- Bulat bulat kan adonan cilok sesuai selera, lakukan sampai adonan habis, sambil membulatkan cilok, panas kan air di panci dan tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket saat cilok di rebus, rebus cilok sampai mengapung, angkat setelah semua di rebus cilok siap di tusuk dengan tusukan sate..
- Kocok telur yg sudah di beri sejumput garam dan tapioka, kocok telur menggunakan botol..
- Panaskan minyak banyak dalam wajan penggorengan, gunakan api sedang agar telur tidak cepat gosong. Ambil satu atau dua sendok mkan kocokan telur, tuang kedalam minyak panas lalu gulung cepat sate cilok dengan telur tadi, tiriskan agar tidak terlalu berminyak.
- Cara membuat saos, siapkan wajan tambahkan saos sambal saos tomat, saos tiram gula, garam, bawang goreng dan air secukup nya, aduk rata masak sampai mendidih. Matikan api.
Dengan tambahan telur, akan membuat cilok gorengmu semakin lezat. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cara Membuat Cilor Gulung, Cilok Telur Gulung Berbeda dengan cilor tusuk atau cilok goreng telur yang telah dibagikan sebelumnya, dimana sate cilok hanya dicelup dalam kocokan telur lalu digoreng, maka cara membuat telur gulung cilok justru digoreng dengan adonan telur gulung sehingga cilok. Cilok Telor ini jajanan WAJIB setelah jam pulang sekolah.