Bakso Aci Kuah. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Cara membuatnya pun gampang, binda dapat membuat Bakso Aci Kuah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bakso Aci Kuah!
Bahan Bakso Aci Kuah
- Dibutuhkan 1 cup (+-150gr) tapioka.
- Dibutuhkan 3/4 cup (+- 100 gr) tepung terigu.
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Sediakan 125-150 ml air mendidih.
- Dibutuhkan 10 buah tahu coklat.
- Dibutuhkan Bahan kuah :.
- Gunakan Tulang sapi.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 ltr air.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Seledri, iris halus.
- Gunakan Pilus.
- Gunakan Sambal rawit.
- Sediakan Mie kuning.
- Diperlukan Jeruk limo.
Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa.
Langkah-langkah memasak Bakso Aci Kuah
- Bakso aci : aduk semua bahan (kecuali air).
- Didihkan air, tuang air sedikit2 ke adonan tepung, hingga tepung terlihat bening, aduk rata, dinginkan. Bulatkan adonan, rebus bakso di air mendidih hingga mengapung, angkat. Isikan sebagian adonan di tahu coklat, kukus hingga matang..
- Kuah bakso : rebus tulang sapi (+- 45 mnt). Tumis bawang putih halus hingga kecoklatan, masukan ke kaldu, tambahkan bahan lain, koreksi rasa..
- Penyajian : taruh bakso dan tahu bakso di mangkuk, tuang kuah, tambahkan pelengkap, sajikan hangat..
Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Bakso aci kuah segar mudah dibuat. Menu ini bisa menjadi pilihan saat kumpul mengerjakan tugas sekolah bersama teman di rumah. Kamu bisa memilih membuat bakso aci kuah segar. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.