Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, binda dapat menghidangkan Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar!
Bahan Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar
- Gunakan 160 gr terigu cakra.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 mangkuk minyak goreng untuk merendam adonan kulit.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menggoreng martabak.
- Siapkan Bahan Isi.
- Gunakan 200 gr daging sapi cincang.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Diperlukan 4 bawang merah.
- Gunakan 1 daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt bumbu inti orange (kunyit, bawang, cabe merah).
- Sediakan Bahan telur kocok:.
- Sediakan 6 telur ayam kocok.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1/4 biji bombai.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Seperlunya garam.
Langkah-langkah membuat Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar
- Kulit martabak: uleni terigu, tuang air sedikit2 sampai kalis. Masukkan minyak goreng 2 sdm, uleni sampai elastis. Rendam dalam minyak banyak minimal 2 jam..
- Cincang daging sapi, tumis dengan irisan bawang, rebus sampai bumbu meresap dan daging empuk..
- Isian martabak: kocok telur, beri irisan daun bawang dan bombai. Karena tumisan daging saya sudah gurih, saya tidak pakai garam lagi saat kocok telur..
- Pipihkan kulit martabak diatas alas karet, sy talenan karet tupperware. Beri tumisan daging dan kocokan telur ditengah, lipat amplop, angkat ke penggorengan minyak panas. Siram2 saat menggoreng martabak..