Martabak Telor Jamur. Hallo sahabat YouTube ketemu lagi di channnel aku.hari ini saya akan berbagi tips masakan ala saya lagi yaitu dadar telor jamur tiram. Martabak buatan sendiri itu lebih enak apalagi di campur dengan isian Jamur.hmm enak! Boleh di coba dan jangan lupa Subscribe ya Trimakasih semuanya.
Delicious Javanese style martabak telor / telur stuffed with savory beef filling and served with a spicy tangy sauce.
Recipe for easy no-knead martabak wrappers are included.
Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah?
Cara membuatnya pun tidak sulit, binda dapat memasak Martabak Telor Jamur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak Telor Jamur!
Bahan Martabak Telor Jamur
- Siapkan 100 gr daging, giling dengan processor, gak perlu halus banget y.
- Dibutuhkan 10 biji jamur kancing kaleng, iris2 (boleh skip).
- Siapkan 1 buah bawang bombai, cincang.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris2.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk sapi.
- Siapkan 1 sdm minyak + 2 sdm margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Gunakan Kulit lumpia siap pakai (me: spring roll pastry).
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Tambah gula, garam, lada bubuk, bubuk kari, kaldu jamur, aduk hingga matang dan tercampur rata. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. SajianSedap.id - Kunci martabak telur yang renyah namun lembut terletak pada kulitnya. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak.
Langkah-langkah memasak Martabak Telor Jamur
- Bawang bombai cincang bagi 2 ya, setengah untuk menumis, sisa utk campuran isi martabak..
- Tumis bawang putih dan setengah bawang bombai dengan minyak dan margarin sampai wangi, masukkan daging giling..
- Aduk2 terus hingga daging matang. Masukkan jamur iris, aduk lagi sampai jamur matang. Matikan api. Dinginkan..
- Setelah dingin, campurkan tumisan daging dengan telur + garam + gula + merica + kaldu bubuk + daun bawang iris. Aduk rata. Isian siap dipakai..
- Siapkan kulit lumpia, beri isian. Lipat seperti amplop. Langsung goreng ya, krn kalau tidak langsung digoreng, isinya bisa merembes keluar..
- Sajikan dengan acar bisa, sambel bangkok botolan juga bisa, rawit pun jadi kalau yg simpel. Kebetulan saya ada sisa cuka pempek bikinan kemaren 😅 Mantab dahh pokoknya. Selamat mencoba..
Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Martabak telor tidak hanya dapat dimakan secara langsung, namun juga dapat dijadikan sebagai lauk dan teman nasi. Martabak telor ini akan menggunakan kulit lumpia sebagai bahan pembungkusnya. Meskipun sama-sama gurih, kenampakan martabak telur dan martabak mesir (kubang) bisa Martabak adalah salah satu jajanan kaki lima yang terkenal di Indonesia.