Martabak Manis Lenggang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Martabak Manis Lenggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Manis Lenggang yuk!
Bahan Martabak Manis Lenggang
- Siapkan 3/4 kg Tepung terigu pro sedang.
- Siapkan 900 ml air.
- Diperlukan 10 sdm gula pasir.
- Diperlukan 2 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sdt vanili.
- Siapkan Bahan topping (sesuai selera) :.
- Diperlukan Mentega.
- Siapkan Meises.
- Dibutuhkan Keju parut.
Cara memasak Martabak Manis Lenggang
- Campur semua bahan kecuali baking soda aduk" menggunakan whisk/sendok hingga merata.
- Kemudian tutup menggunakan kain bersih dan diamkan selama 1 jam.
- Setelah satu jam buka adonan apabila terdapat banyak rongga" kecil itu berarti baking powder bekerja dengan baik.
- Aduk adonan dan masukkan baking soda kedalam adonan kemudian aduk kembali.
- Panaskan teflon anti lengket menggunakan api kecil.
- Setelah teflon panas masukkan satu sendok sayur ke dalam teflon masak menggunakan api kecil.
- Tunggu hingga adonan berongga kemudian tutup teflon.
- Setelah matang merata angkat.
- Olesi dengan mentega kemudian taburi dengan meises+keju lalu lipat dan tekan bagian pinggirnya agar menyatu.
- Selesai.