Bakso Ayam Jamur Kuping.
Cara membuatnya pun gampang, kamu dapat menghidangkan Bakso Ayam Jamur Kuping hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Ayam Jamur Kuping yuk!
Bahan-bahan Bakso Ayam Jamur Kuping
- Diperlukan 1/4 ekor Ayam (dada/paha), ambil dagingnya saja.
- Siapkan 1/2 bks Jamur kuping (kurleb 50 gr kering).
- Gunakan 4 sdm Tepung Tapioka.
- Diperlukan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1 btr Telur, ambil putihnya saja.
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt Merica.
Langkah-langkah memasak Bakso Ayam Jamur Kuping
- Iris tipis bawang merah dan putih. Goreng. Sisihkan..
- Rendam jamur kuping sampai mengembang dan lembut. Cincang jamur..
- Daging ayam bersihkan, masukkan ke chopper..
- Masukkan semua bahan lainnya kedalam chopper..
- Chopper sampai menjadi adonan halus..
- Panaskan air dipanci sampai panas tapi tidak mendidih. Bentuk bulatan adonan, masukkan ke air panas dipanci sampai mengapung keatas. Angkat. Kukus lagi bila ingin menyajikan..