Martabak manis bersarang (Anti Gagal).
Kamu dapat menyiapkan Martabak manis bersarang (Anti Gagal) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak manis bersarang (Anti Gagal)!
Bahan-bahan Martabak manis bersarang (Anti Gagal)
- Gunakan 170 gram tepung terigu segitiga biru.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt soda kue.
- Diperlukan 1/2 bks vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk (saya pake dancow).
- Gunakan 220 ml air.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Bahan toping.
- Siapkan Keju.
- Sediakan Meses coklat.
- Sediakan Coklat silverqueen (boleh diskip).
- Dibutuhkan Susu kental manis.
- Gunakan Margarin.
Cara membuat Martabak manis bersarang (Anti Gagal)
- Campurkan terigu, tepung tapioka, gula, garam, susu, vanili aduk dengan menggunakan whisk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk kembali dg menggunakan whisk selama kurleb 7 menit sampai adonan benar2 tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan menggunakan plastik wrap/ serbet/ tutup panci.
- Setelah didiamkan 30 menit, tambahkan soda kue & baking powder aduk secara perlahan dg menggunakan whisk, tambahkan sedikit air kurleb 30 ml, aduk kembali sampai merata.
- Panaskan teflon dg api kecil, pastikan teflon benar2 sudah panas dg cara percikkan sedikit air, jika langsung menguap berarti teflon sudah siap digunakan.
- Masukkan adonan ke dalam teflon yg sudah panas, tunggu adonan sampai membentuk rongga2.
- Taburkan sedikit gula di atas adonan, kemudian tutup teflon dg menggunakan tutup panci.
- Tunggu beberapa menit sambil dicek apakah adonan sudah matang (rongga2 sudah terbentuk sempurna tanda adonan sudah matang).
- Jika sudah matang, segera angkat dan olesi dengan mentega, beri topping suka2, martabak manis siap dihidangkan.