Martabak Manis Legit Mur Mer.
Sobat dapat menyiapkan Martabak Manis Legit Mur Mer hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak Manis Legit Mur Mer!
Bahan Martabak Manis Legit Mur Mer
- Siapkan 225 gr tepung terigi protein sedang.
- Siapkan 20 gr maizena.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Diperlukan 250 air (bisa campur susu manis).
- Gunakan 1 butir telor.
- Diperlukan 3/4 sdr bakin powder.
- Dibutuhkan bahan 2.
- Sediakan 50 ml air.
- Sediakan 3/4 sdr baking soda.
- Gunakan gula pasir sckpnya.
- Dibutuhkan Toping.
- Sediakan keju, meisis, skm? wijen dll.
Langkah-langkah membuat Martabak Manis Legit Mur Mer
- Terigu, maizena gula dan semua air dia aduk menggunakan mixer sampe homogen dan terbentuk glutenisasi. aduk yg lama jg tidak apa.
- Setelah treglutenisasi, campurkan dengan 1 butir telor dan 3/4 sdm bakin powder, aduk perlahan denag spatula.
- Campuran tersbut diam kan selama min 1 jam. bisa di simpan juga dalam kulkas utk besok hari.
- Kemudah bahan 2 di siapkan yaitu : soda di larutkan ke dlm air sampe larut. kemudian masukkan ke dalam adonan satu, dan aduk perlahan smpe homogen.
- Siapkan teflon yg sudah di panaskan (pastikan teflon dalam ke wdaan panas merata - dj cek dg meneteskan air bl kgs menguap, teflon siap di tuang adonan).
- Tuangkan adonan ke dlama teflon, sambli di goyangkan supya ada bagian tipis yg krispi. setlah itu diamkan di atas api sampe keluar gelembung2 nya. bila sudah terliat kering... taburkan gula pasir di atasnya. kmudain di tutup smape atas matang dengan api kecil..
- Setelah matang angkat dan sisihkan, oleh atas deng butter dan mentega... kmudian taburindg topin g yg diinginya. adonan martabak yg sdh jadi dpat di potong jd dua dan di satukan. bagian luar juga di oles mentega. martabak sudah siap di sajikan.