Martabak manis durian. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Martabak Manis dari Berbagai Paduan Rasa.
Biasanya kue martabak manis di jual pada sore Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini.
Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan.
Martabak Durian - Bagi para pecinta duren, Martabak Durian adalah pilihan yang sangat cocok untuk dijadikan santapan.
Kamu dapat menghidangkan Martabak manis durian hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak manis durian!
Bahan-bahan Martabak manis durian
- Dibutuhkan Bahan adonan mix tahap 1.
- Gunakan 115 g tepung protein sedang (segitiga biru)g.
- Diperlukan 15 gr tepung maizena.
- Diperlukan 30 gr gula pasir.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan Bahan adonan mix tahap 2.
- Siapkan 1/2 sdm baking powder.
- Siapkan 1 telur.
- Gunakan Bahan adonan setelah 1 jam.
- Diperlukan 1/2 sdm baking soda dilarutkan dalam 50 ml air.
- Gunakan Perasa vanila/pandan.
- Siapkan Bahan isian.
- Sediakan 150 gr Durian yang diblender dengan 10 ml susu kental manis.
- Dibutuhkan 20 ml Susu kental manis.
Martabak durian memiliki sensasi yang berbeda dari Martabak Manis lainnya. Martabak manis menjadi kuliner favorit bagi orang Indonesia. Selain itu, juga tersedia menu martabak durian bakar untuk kamu yang mau mencicipi manisnya martabak dan harumnya durian. Martabak manis juga memiliki ciri khas rasa yang berbeda di berbagai daerah, ada Dengan mudah kamu dapat menikmati martabak manis yang lezat.
Step by step membuat Martabak manis durian
- Campur tepung terigu, maizena,gula pasir, dan air kemudian mixer hingga adonan tercampur rata.
- Kemudian tambahkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimum 1jam.
- Masukkan larutan baking soda dan perasa vanilla kemudian aduk rata.
- Panaskan teflon dengan api sedang. klo percikan air menguap cepat artinya teflon sudah cukup panas. Lalu masukkan adonan martabak, pastikan api cukup panas sehingga adonan bisa menghasilkan gelembung udara. Klo sebagian besar gelembung udara pecah, taburi adonan dg gula untuk memecahkan sisa gelembung udara.
- Ketika sebagian besar gelembung udara pecah, tutup teflon dan biarkan martabak matang.
- Martabak matang setelah permukaan martabak tidak basah lagi. Kemudian letakkan martabak di atas telenan lalu oles dengan mentega.
- Kemudian olesi martabak dengan mentega, susu kental manis dan durian yang sudah dihaluskan. Kemudian ditangkupkan dan dipotong2.
Hampir di sepanjang jalan banyak pedagang. Dulu sering bikin martabak manis, ga perlu pake ragi, saya lebih suka telurnya dibanyakin biar rasanya guriiih dan manis, teksturnya juga Apakah adonan martabak manis memang menggunakan ragi? Pancake durian susah ditolak oleh pecinta durian mana pun. Enggak perlu menunggu lama untuk bisa menikmati sepotong pancake durian. Resep Martabak Manis - Pernah makan di angkringan?