Nasi Uduk Pulen dan Wangi. Semakin banyak rempah, rasa nasi uduk akan semakin kompleks dan wangi. Nah, rahasia agar wanginya keluar adalah geprek dulu Sama seperti memasak dengan panci dandang, aduk nasi yang setengah masak tadi agar pulen lalu tutup kembali dan biarkan hingga matang. Nasi pulen yang tersaji hangat ini makin dengan tambahan taburan bawang merah goreng yang cukup banyak dan wangi.
Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Mau masak yang mana dulu, nih?
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan.
Kalian dapat membuat Nasi Uduk Pulen dan Wangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Uduk Pulen dan Wangi yuk!
Bahan-bahan Nasi Uduk Pulen dan Wangi
- Diperlukan 1,5 cup beras.
- Diperlukan 150 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1 btg sereh, geprek.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 siung bwg merah, iris.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan, ikat simpul.
- Gunakan 3/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan Kering Tempe (lihat resep).
- Gunakan Telur, iris tipis.
- Diperlukan Ayam Bumbu Bali (lihat resep).
Resep nasi uduk yang enak dan gurih istimewa restoran dengan rice cooker betawi kampung resep nasi uduk betawi untuk jualan. Sama seperti memasak dengan wajan, aduk nasi yang setengah matang untuk membuatnya lebih pulen dan kemudian tutup lagi dan biarkan matang. Nasi uduk biasanya sering dijual saat pagi hari. Beberapa orang pasti pernah membelinya untuk sarapan.
Cara membuat Nasi Uduk Pulen dan Wangi
- Siapkan bahan. Tumis bawang merah dengan 1sdm mentega..
- Masukkan beras, bumbu yang telah ditumis, sereh, daun salam, 1sdm margarin dan daun pandan. #Pemberian santan sesuai dengan ukuran nasi ya, sama halnya ketika memasak di rice cooker. Tambahkan garam. Aduk sesekali sampai air asat/habis. Selanjutnya ini disebut nasi karon. Langkah ini dinamakan ngaron..
- Siapkan soblok/dandang yang telah berisi air. Setelah air dalam soblok mendidih, masukkan nasi karon. Diamkan 25 menit. Sajikan bersama lauk pauk dan topping bawang goreng..
Kabar baiknya, sekarang kamu bisa membuat nasi uduk sendiri. Simak deh resep nasi uduk berikut ini. Cara menanak nasi yang pulen dan enak, pilih beras berkualitas bagus. Setelah itu cuci beras hingga bersih, buang batu kecil, gabah atau kotoran lainnya Masukkan nasi dan daun pandan ke dalam panci pengukus. Lalu tanak nasi uduk sampai benar-benar matang.