Nasi Liwet.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Nasi Liwet hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Nasi Liwet!
Bahan Nasi Liwet
- Gunakan 3 gelas beras.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 lembar daun jeruk (saya gak suka aroma daun ini kalo banyak).
- Dibutuhkan 1 batang sereh besar, geprek.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 genggam teri kecil, bisa juga pake teri medan.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah, iris serong.
- Gunakan 1 genggam terong pipit/leunca.
- Gunakan 1/2 buah jagung pipil.
Langkah-langkah memasak Nasi Liwet
- Bersihkan beras, beri air seperti kita masa seperti biasa di rice cooker..
- Masukkan leunca, jagung pipil, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek ke dalam wadah beras yang siap dimasak..
- Iris bawang dan tumis bersama cabe rawit, kalo sudah harum masukkan ikan teri. Tumis sampai harumnya semakin terasa..
- Masukkan tumisan tadi ke dalam wadah beras, aduk ratakan dan beri setengah sendok makan garam..
- Beras siap dimasak..
- Jika sudah matang sajikan dengan sambal, lauk dan lalapan..