Nasi Bakar Empal Daging.
Kalian dapat memasak Nasi Bakar Empal Daging hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Bakar Empal Daging yuk!
Bahan Nasi Bakar Empal Daging
- Sediakan 300 gr daging sapi cincang.
- Gunakan 1 buah bombai, cincang.
- Diperlukan 10 daun bawang kecil, iris2.
- Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 5 bj cengkeh.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
- Dibutuhkan 3 btg serai, memarkan.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Siapkan 5 cabai merah.
- Dibutuhkan 5 cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 buah tomat besar.
- Siapkan Secukupnya garam & merica.
- Diperlukan Bahan nasi:.
- Sediakan 300 gr beras.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Diperlukan 2 lbr daun pandan.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 btg serai, memarkan.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Daun kemangi.
Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Empal Daging
- Setelah beras di cuci, tambahkan daun pandan, serai, daun salam dan santan (boleh kasih garam secukupnya), masak dengan rice cooker hingga matang..
- Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu yang di haluskan hingga matang. Setelah itu tambahkan daging giling bersama cengkih, kayu manis, daun salam, serai, jahe, kemudian aduk hingga matang..
- Setelah daging matang tambahkan bombai dan daun bawang, sambil tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica. Aduk lagi hingga matang.
- Siapkan daun pisang sesuai dengan teflon untuk membakar, cuci dan keringkan. Isi dengan nasi terlebih dahulu..
- Kemudian beri daun kemangi di atasnya, setelah itu tambahkan daging..
- Gulung daun pisang hingga tertutup, kunci bagian bawah terlebih dahulu. Semat dengan tusuk gigi. Kemudiam ratakan bagian lainya dg sendok dan semat juga dengan tusuk gigi..
- Bakar di atas teflon sambil di bolak balik hingga berbau wangi. Selamat mencoba😁.