Nasi Cikur Pasundan. Nasi cikur atau nasi kencur merupakan salah satu aneka kuliner khas urang sunda, salah satu diantaranya yang populer di lidah masyarakat yaitu Nasi cikur. Nasi Cikur Pasundan/Nasi Goreng Kencur #pr_bukannasibiasa. Source DapurVy Nasgornya enak banget apalagi pedesnya sesuai harapanš.
Kayaknya nasinya ini deh yang paling dicari sama semua pengunjung.
Eh bentar, kamu tau cikur ngga?
Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Nasi Cikur Pasundan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Nasi Cikur Pasundan!
Bahan Nasi Cikur Pasundan
- Dibutuhkan 1 porsi nasi putih dingin/ nasi pera'.
- Diperlukan Udang goreng (tambahan saya).
- Diperlukan Segenggam daun kemangi.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 sdt terasi matang (aslinya pakai 1/2 sachet terasi ABC).
- Dibutuhkan 1 ruas jempol kencur.
- Sediakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Timun, iris tipis bulat.
- Siapkan Tomat, iris tipis bulat.
- Diperlukan Telur dadar (skip).
Sebenarnya makanan ini tidak beda jauh dengan nasi goreng. Namun rempah kencur yang digunakan di dalamnya menjadikan masakan ini memiliki rasa yang unik. nasi cikur and nasi liwet pataruman tasikmalaya ā¢. nasi cikur dan nasi gurih panyerutan tasikmalaya ā¢. Nasi Cikur kaki lima ini berlokasi di sekitar kantor Pemda Garut. Nasi putih dicampur dengan bumbu kencur dan rempah lainnya, disajikan di piring rotan, dengan gorengan, ikan asin, telur dadar, dan.
Step by step membuat Nasi Cikur Pasundan
- Uleg bumbu (bawang merah, bawang putih, terasi, cabe keriting dan kencur) hingga halus. Tumis dengan api sedang hingga benar-benar matang dan harum. Masukan udang. Masak hingga udang matang.
- Masukkan nasi, besarkan api, aduk cepat hingga bumbu merata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata kembali sampai nasi agak kering..
- Test rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk rata lalu matikan api..
- Sajikan bersama mentimun atau yang lain sesuai selera..
Cara menyajikan Resep Nasi Cikur ini hampir sama dengan membuat nasi goreng. Langsung kreasikan Resep Nasi Cikur dengan resep mudahnya berikut ini. Ngeduk cikur kedah mihatur nyokel jahe kedah micarek (Trust - ngak boleh korupsi, maling, nilep, dlsbā¦ kalo mo ngambil sesuatu harus seijin yg punya). Nasi cikur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga matang dan harum. Sajikan hangat disertai pelengkap dan sambal.