Nasi Kebuli Ayam Bakar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyuguhkan Nasi Kebuli Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Kebuli Ayam Bakar yuk!
Bahan Nasi Kebuli Ayam Bakar
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Dibutuhkan 1,5 liter beras.
- Diperlukan 1 scht santan instan.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 2 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt cengkeh.
- Gunakan 3 buah bunga lawang.
- Diperlukan 2 sdm garam / sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 bungkus bumbu kare instan.
Step by step memasak Nasi Kebuli Ayam Bakar
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. Masukan di wajan/panci..
- Haluskan bawang merah bawang putih, cabai, kunyit dan merica. Masukan ke dalam wajan ayam lalu masukan semua rempah beri air dan santan sampai ayam terendam agak banyak ya airnya..
- Masak hingga ayam matang beri garam, gula dan kaldu. Air sisa rebusan ayam harus tersisa untuk masak nasi nya..
- Angkat ayam lalu bakar atau panggang..
- Cuci beras lalu masukan ke air sisa rebusan ayam, masukan bumbu kare instan dan tambahkan air, lalu aroni beras sampai air surut. Test rasa, jika kurang asin tambah garam..
- Masukan aronan nasi ke dandang lalu kukus selama 40 menit atau lebih sampai matang..
- Jika sdh matang, sajikan nasi kebuli bersama ayam bakar dan acara ketimun wortel serta kerupuk udang..
- Jika suka beri suwiran ayam tadi lalu kukus dan aduk2 rata. Lebih enak disajikan dg sambal... 😁😍.