Nasi ayam hainan. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.
The Nasi hainan is really tasty, combine with the boiled or roasted chicken.
Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.
Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke.
Kalian dapat membuat Nasi ayam hainan hanya dengan menggunakan 49 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Nasi ayam hainan!
Bahan-bahan Nasi ayam hainan
- Dibutuhkan ☘️Rebusan ayam:.
- Gunakan 250 gr ayam kampung.
- Diperlukan 500 gr fillet paha ayam.
- Dibutuhkan 1/2 bawang Bombay iris.
- Siapkan 4 cm jahe geprek.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih geprek.
- Siapkan 1 batang daun bawang,potong".
- Diperlukan Air secukupnya untuk merebus.
- Sediakan ☘️Bahan nasi :.
- Siapkan 4 cup beras.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 cm jahe.
- Gunakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam totole.
- Dibutuhkan 1 liter air rebusan ayam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Margarin untuk menumis.
- Sediakan ☘️Minyak bawang jahe:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdt jahe parut.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan ☘️Bumbu ayam:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sdt jahe parut.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan ☘️sambal:.
- Dibutuhkan 5 buah cabe keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jahe parut.
- Dibutuhkan 1 sdm air lemon(boleh skip).
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam,gula.
- Sediakan ☘️kuah:.
- Sediakan Sisa rebusan ayam.
- Gunakan secukupnya Garam,gula,lada dan kaldu bubuk.
- Siapkan ☘️pelengkap:.
- Gunakan Kerupuk emping.
- Sediakan Timun dan selada.
Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya. - Ayam: Campur bhn ayam kec minyak wijen. Campur tumisan dng semua bahan nasi. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Nasi ayam hainan kamu bakal lebih lengkap.
Step by step memasak Nasi ayam hainan
- Rebus ayam sebentar,buang air rebusan pertama lalu rebus lagi ayam dg semua bumbu hingga empuk.angkat ayam potong" sisihkan.
- Cuci beras,panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe yg SdH dihaluskan sampai harum masukkan beras tuang 300ml air kaldu ayam lalu bubuhi bumbu lainya aduk" sampai asat,lalu pindahkan kedlm ricecooker masak hingga matang..
- Minyak bawang jahe: tumis bawang putih hingga keemasan lalu angkat(untuk taburan ayam) sisihkan.potong kecil daun bawang tambahkan parutan jahe tuang minyak bekas menggoreng bawang putih lalu tambahkan 3sdm air kaldu ayam aduk merata.sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum tambahkan saus tiram,minyak wijen,kecap asin dan masukkan ayam bubui garam,gula dan kaldu bubuk tuang sedikit air kaldu ayam lalu aduk" hingga air meresap..
- Sambal:ulek semua bahan lalu tumis tambahkan sedikit air lalu bubuhi bumbu lainya..
- Kuah : pakai sisa rebusan ayam tadi lalu tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Bisa ditambahkan labu Siam untuk sayurnya..
- Hidangkan dg bahan pelengkap lainya..
Gimana, mau mencoba menghidangkannya untuk buka puasa nanti? Baca Juga: Resep Pisang Rambutan untuk Menu Buka Puasa, Kriuknya Bikin Nagih! Please give priority custumors request first!! Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.