Nasi iga kebuli. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi iga kebuli hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Nasi iga kebuli!
Bahan Nasi iga kebuli
- Dibutuhkan 1/2 kg iga sapi.
- Gunakan 1 bks bumbu kari.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 4 kapulaga.
- Gunakan 2 bh kembang lawang.
- Gunakan 1 kayu manis.
- Siapkan 4 btr cengkeh.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 100 ml freshmilk.
- Diperlukan 3 sdm mentega.
- Gunakan 2 cup beras.
Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba.
Step by step memasak Nasi iga kebuli
- Siapkan bumbu, rajang semua bumbu, sambil presto dulu iga selama 30 mnt.
- Masukkan semua bumbu lalu tumis hingga harum, tambahi garam dan penyedap (royco), lalu tuang susu 100 ml dan iga yg sudah di presto.
- Bersihkan beras, lalu masukkan ke dalam magicom beserta bumbu dan iga yg sudah d masak.
- Selamat menikmati, sajikan dengan acar, dan sambal yaaa ❤️.
Siapa bilang bikin nasi kebuli kambing repot? Dalam budaya Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam hari perayaan agama Islam seperti saat bulan Ramadan, Maulid Nabi, maupun hari raya Idul. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin, dan beragam. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan olahan nasi dan daging yang populer dan banyak digemari masyarakat.