Resep: Sambel ijo yang Lezat!

Resep masakan dansudah teruji.

Sambel ijo. Sambel Udang Rebon Rawit Hijau ! Cara masak cabe ijo agar tidak menghitam & rasanya tetap segar dimakan. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.

Sambel ijo Tempat emak-emak curhat dan berbagi menghadapi beratnya kehidupan karena semua serba mahal. I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or And the must in my menu Sambal Ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sobat dapat memasak Sambel ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel ijo yuk!

Bahan Sambel ijo

  1. Siapkan 150 gr cabe keriting hijau.
  2. Dibutuhkan 4 buah tomat hijau.
  3. Diperlukan 7 lb daun jeruk, iris tipis.
  4. Gunakan 4 buah bawang merah.
  5. Sediakan 3 buah bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdm garam.
  7. Gunakan 1,5 sdm gula pasir.
  8. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
  9. Sediakan 50 ml minyak goreng utk menumis.

Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan.

Step by step memasak Sambel ijo

  1. Kupas dan cuci semua bahan. Blender kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Iris2 tomat hijau dan daun jeruk.
  2. Panaskan minyak, tumis bahan yg sdh diblender dan diiris. Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
  3. Tumis dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, sampai cabe berubah warna dan bau langu nya hilang. Cek rasa dan matikan api.
  4. Selamat mencoba.

Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang. Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang. Membongkar resep rahasia cara membuat sambal ijo asli padang paling enak, pedas dan sederhana.