Sambal gami kerang dara (sambal gami khas kota bontang). Assallamualikum wr wb Selamat sore Sobat Sahil Video kali ini kita bikin Makanan khas Bontang, yaitu gammi bawis. Ikan bawis merupakan ikan yg bnyak di. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat sambal gami khas Bontang yang mulai menjamur di rumah makan kota Bontang ataupun.
Suara.com - Gami atau Sambal adalah sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran Meski demikian, ada pula gami lainnya seperti udang, cumi, ayam, ati ampela, kerang dan lain-lin.
Lihat juga resep Sambal kerang buwin enak lainnya.
Sambal Gami Khas Bontang Langsung Masak Di Cobek Rm Dapur Umi Indri Samarinda Food.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat memasak Sambal gami kerang dara (sambal gami khas kota bontang) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal gami kerang dara (sambal gami khas kota bontang) yuk!
Bahan Sambal gami kerang dara (sambal gami khas kota bontang)
- Siapkan 100 gr kerang dara kupas (cuci bersih dan tiriskan).
- Diperlukan 10 cabe rawit merah (potong2).
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah (potong2).
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Resep Bumbu Sambal Gami Kerang Bontang Bikin Lidah Bergoyang. Bernama sambal gami atau ada juga yang menyebut gami saja. Bukan seperti biasanya, sambal gami Bontang ini menggunakan ragam seafood sebagai Olahan sambal gami Bontang memang bisa ditemukan di berbagai warung di luar kota ini. Namun tetap gami buatan penduduk Bontang lah.
Step by step membuat Sambal gami kerang dara (sambal gami khas kota bontang)
- Potong2 bahan, taruh di wadah cobek tanah liat.
- Masukan minyak secukupnya dan terasi. Masak dengan api kecil sampe minyak mendidih.
- Masukan kerang dara, masak sampe kerang matang dan minyak agak menyusut.
- Sesaat sebelum di angkat, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.
Sambal gami adalah resep menu olahan sambal khas Bontang, Kalimantan yang terbuat dari rempah-rempah indonesia. Cara membuat Resep Sambal Gami dangat mudah dan sederhana sekali yaitu dengan menggunakan cobek tanah liat yang dipanaskan di atas bara api yang sedang kemudian. Sambal Gami adalah sambal yang memiliki citarasa khas Bontang dan membuat Anda ketagihan ketika memakannya. Terkadang, sambal gami dilengkapi dengan bawis atau ikan khas Bontang. Kalau gak ada bawis, kamu bisa menggantinya dengan udang, ati ampela, cumi Sambal jeruk limau khas Banjarmasin terbuat dari cabai merah keriting, cabai rawit, tomat, teras, dan jeruk limau.