Sambal gami udang (sambel gami khas kota bontang). Sambal Gami khas Bugis Sulawesi Selatan. Resep Bumbu Sambal Gami Kerang Bontang = Bikin Lidah Bergoyang. Sambal Gami Udang Ala Bontang Kaltim
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal.
Suara.com - Gami atau Sambal adalah sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran Meski demikian, ada pula gami lainnya seperti udang, cumi, ayam, ati ampela, kerang dan lain-lin.
Adapun penyajiannya yang paling khas adalah cobek tanah liat yang.
Kawan-kawan dapat membuat Sambal gami udang (sambel gami khas kota bontang) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal gami udang (sambel gami khas kota bontang) yuk!
Bahan-bahan Sambal gami udang (sambel gami khas kota bontang)
- Sediakan 100 gr udang kecil.
- Siapkan 1 buah tomat (potong2).
- Gunakan 10 cabe rawit merah (potong2).
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah (iris2).
- Dibutuhkan 1 sachet terasi.
- Diperlukan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Banyak yang sudah mencoba sambal gami mandai dan ketagihan. Ada juga sambal gami Bontang udang yang tak kalah enak. Teman Traveler bisa merasakan Potongan besar ikan tuna dipadukan dengan bumbu gami yang gurih dan pedas menimbulkan citarasa khas. Olahan sambal gami Bontang memang bisa ditemukan di berbagai warung di luar kota ini.
Cara membuat Sambal gami udang (sambel gami khas kota bontang)
- Potong2 bawang, tomat, terasi dan cabe rawit Taruh di cobek tanah liat (harus pake cobek tanah liat).
- Tambahkan secukupnya minyak goreng, masak dengan api kecil hingga minyak mendidih.
- Masukan udang, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan minyak agak menyusut. Matikan api, Angkat cobek.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Sambal Gami Khas Bontang Langsung Masak Di Cobek Rm Dapur Umi Indri Samarinda Food. Sambal Gami adalah sambal yang memiliki citarasa khas Bontang dan membuat Anda ketagihan ketika memakannya. Terkadang, sambal gami dilengkapi dengan bawis atau ikan khas Bontang. Kalau gak ada bawis, kamu bisa menggantinya dengan udang, ati ampela Sambal dengan ulekan ebi atau udang kering ini memiliki tekstur yang renyah. Sambal ebi ini lebih nikmat jika dimakan dengan ayam goreng atau.