Bakso Tempe.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bakso Tempe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Tempe yuk!
Bahan-bahan Bakso Tempe
- Siapkan 1/2 papan tempe atau -/+ 100gr (potong dadu).
- Siapkan 1 buah telur.
- Gunakan 150 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (optional).
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Cara memasak Bakso Tempe
- Kukus tempe hingga layu. Haluskan tempe dg food processor atau pake uleg/blender. Campurkan tempe yg telah dihaluskan dg telur, bawang putih, merica bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk rata..
- Campurkan dg tepung terigu dan tapioka. Uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk..
- Didihkan air. Olesi tangan dengan minyak sayur, lalu bentuk bakso. Rebus hingga mengapung..
- Angkat dan sajikan. Bakso siap dibumbui jadi bakso bakar ataupun bakso kuah. Enyak..