Sambel mangga muda. Teman makan yang bikin keringetan tapi mata melek juga mangga muda (sesuai selera dan sesuai porsi yang mau dibuat), cabe merah besar, cabe rawit. Resep Sambal Mangga Muda Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambal mangga super pedas hot memang paling enak dimakan bersama ikan ikan bakar, ikan goreng, bebak bakar, bebek goreng.
Sedang musim mangga, kamu bisa manfaatkan mangga muda untuk diolah menjadi sambal.
Tekstur buah mangga muda biasanya keras sehingga akan memberikan sensasi yang berbeda.
Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sambel mangga muda hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sambel mangga muda!
Bahan-bahan Sambel mangga muda
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 biji cabe merah besar.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Gunakan 1 buah mangga muda (atau buah asam yang lain).
- Siapkan 2 buah tomat matang.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya terasi.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai dan terasi. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan Sambal merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari di negara kita.
Step by step memasak Sambel mangga muda
- Kupas bawang merah, mangga muda. Belah tomat menjadi dua bagian..
- Bakar terasi sebentar, sampai tercium aromanya..
- Goreng bawang merah, cabe besar dan tomat. Jangan terlalu lama ya. Sampai layu saja..
- Setelah itu ulek semua bahan yang sudah digoreng. Masukkan sedikit terasi, gula, garam dan penyedap rasa..
- Setelah semua tercampur rata. Masukkan buah mangga muda yang sudah dicincang. Ulek sebentar jangan terlalu hancur..
- Taraaaaa 🤗 Sambel tomat mangga muda siap dihidangkan bersama nasi hanget dan ikann bakar ataupun ikan goreng 🤤🤤🤤.
Sebagai penutup, sambal mangga hadir dengan rasa kecutnya yang khas. Tambahkan mangga muda dan aduk merata. Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik. Untuk tingkat rasa pedas pada sambal mangga ini memang dapat ditentuka sesuai dengan keinginan anda, seperti resep sambal mangga muda dibawah ini. Sambal muda ini adalah menu makan yang biasanya disukai wanita hamil.