Cara Memasak Sambal matah yang Gurih!

Sambal matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Traditional Balinese SAMBAL OELEK and SAMBAL MATAH RECIPE If you have ever been to Bali or Indonesia I am pretty sure you have come across these two. Owner is a great guy and staff. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Kamu dapat menyuguhkan Sambal matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sambal matah!

Bahan Sambal matah

1. Gunakan 5 buah bawang merah.
2. Gunakan 1 batang serai.
3. Diperlukan 5 buah cabe rawit merah.
4. Gunakan 3 buah cabe rawit keriting.
5. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis (peras).
6. Diperlukan 1 buah cabe hijau besar.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Gunakan 1/4 potong terasi bulat.
9. Gunakan 1 sdm minyak.

Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal matah

1. Bersihkan bumbu dan cuci, kemudian di iris (sepeti gambar di bawah).
2. Siapkan wajan masukan terasi, goreng sampai ancur, matikan api.
3. Masukan semua bahan yg sudah di iris ke dlm wajan,tambahkan garam dan perasan jeruk nipis,aduk2 dan koreksi rasa, pindahkan ke mangkuk saji dan siap untuk di hidangkan.

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe! Ingredients Mix it well and Sambal Matah is ready to be served. Lihat juga resep Bakso Sambal Matah enak lainnya.