Cara Memasak Sup Bakso Ayam Udang Legit dan Nikmat!

Sup Bakso Ayam Udang.

Kalian dapat membuat Sup Bakso Ayam Udang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sup Bakso Ayam Udang!

Bahan Sup Bakso Ayam Udang

1. Sediakan 150 gram dada ayam fillet.
2. Siapkan 50 gram udang kupas bersih.
3. Siapkan 2,5 sdm tepung tapioka.
4. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih yg dihaluskan).
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Sediakan Garam.
7. Sediakan Kaldu jamur.

Cara membuat Sup Bakso Ayam Udang

1. Blender ayam fillet dan udang sampai halus.
2. Campurkan ayam dan udang giling dengan tepung tapioka, garam, telur, dan kaldu jamur. Aduk asal rata (tidak perlu terlalu lama diaduk supaya tidak alot).
3. Panaskan air menggunakan api kecil. Bentuk bakso bulat2 menggunakan tangan dan sendok. Masukkan ke dalam air dalam panci berisi air yang sudah hangat (jangan sampai mendidih ya). Jika bakso sudah mengapung tandanya bakso sudah matang..
4. Untuk kuahnya : 3 siung bawang putih dicincang, ditumis, kemudian dimasukkan ke dalam kuah bakso setelah smua bakso matang..
5. Tambahkan potongan sayuran (wortel, kentang), tambahkam garam, gula, dan merica. Masak sampai sayuran agak lunak. Tambahkan daun bawang dan seledri sebagai pelengkap..