Sambal Hati Masak Habang. Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati. Makanya, lihat resep samgor hati ini mesti langsung gatel pingin masak samgor hati lagi, biarpun lebaran kemarin sudah buat. Ikan haruan masak habang ini sanagat cocok apabila disantap bersama dengan nasi putih hangat.
Rasanya tidak terlalu pedas, sehingga sambal habang kerap digunakan sebagai bumbu masak, seperti daging dan telur.
Sambal habang khas Banjarmasin ini sangat cocok dipadukan dengan nasi kuning. yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa.
Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel.
Cara membuatnya pun simpel, kawan-kawan dapat menyuguhkan Sambal Hati Masak Habang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Hati Masak Habang yuk!
Bahan Sambal Hati Masak Habang
- Sediakan 2 buah hati ampela.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Diperlukan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 buah bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai kering.
Nasi kuning khas Banjar ini memiliki keunikan yaitu lauk dan sambalnya yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa. Resep Nasi Kuning Masak Habang Bahan yang diperlukan Kalau sudah masak bumbunya masukkan air sdkit saja masukkan hati tempe kentang aduk-aduk sampai kering sampai bumbunya menyerap ke hati tempe Aduk sampai harum. Masukkan ati ampela, kentang, dan bihun. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daging sambil diaduk hingga berubah warna.
Cara memasak Sambal Hati Masak Habang
- Siapkan bahan, haluskan bumbu.. Rebus hati ampela potong potong.
- Tumis bumbu merah, lalu masuk kan hati ampela rebus.. Masukkan gula merah, garam, kayu manis, cengkeh dan kaldu bubuk. Aduk aduk.
- Masak sampai matang, dan siap di hidangkan.
Coba resep ayam masak habang, makanan khas Kalimantan berikut ini yuk. Rasanya yang gurih pasti bikin Bunda ketagihan deh. Ayam masak habang adalah ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan santan. Kuah santannya yang kental dan gurih membuat ayam habang terasa. Ayam masak habang adalah makanan khas masyarakat Banjarmasin.