Resep: Sambal Matah yang Gurih!

Resep masakan dansudah teruji.

Sambal Matah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.

Sambal Matah Traditional Balinese SAMBAL OELEK and SAMBAL MATAH RECIPE If you have ever been to Bali or Indonesia I am pretty sure you have come across these two. Owner is a great guy and staff. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Cara membuatnya pun gampang, sobat dapat menyiapkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Sambal Matah

  1. Gunakan 8 siung bawang merah.
  2. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  3. Diperlukan 2 batang serai, ambil putihnya.
  4. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 2 sdm air jeruk nipis.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Diperlukan 5 sdm minyak goreng.

Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah

  1. Cuci bersih cabe, bawang merah, serai dan daun jeruk. Setelah itu iris-iris tipis..
  2. Masukkan air jeruk, garam dan gula lalu remas-remas..
  3. Panaskan minyak setelah itu siram ke atas bahan tadi lalu aduk rata. Sambal siap dinikmati....

Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe! Ingredients Mix it well and Sambal Matah is ready to be served. Lihat juga resep Bakso Sambal Matah enak lainnya.