Mpekmpek japas (jajanan pasar). Assalamualaikum temen temen Baru upload video lagi nih, jajan MpekMpek goreng bumbu kacang enak di pinggir jalan. Ada yang suka jajan ginian g' Pas SD Dulu? Bukan hanya itu, berbagai aneka jajanan pasar ini, sekarang sudah gampang dicari, bahkan dapat dengan mudah didapat di toko yang menjual aneka Dengan bentuk yang cantik dan beraneka rasa.
Resep Membuat Getuk Singkong - Getuk merupakan jajanan pasar tradisional yang sangat populer dikalangan masyarakat, getuk banyak sekali.
Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Mpekmpek japas (jajanan pasar) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mpekmpek japas (jajanan pasar) yuk!
Bahan Mpekmpek japas (jajanan pasar)
- Gunakan 1/2 ekor ikan tenggiri (blender).
- Diperlukan 7 siung bawang putih (4 siungnya buat cuko y).
- Gunakan 2 sendok teh garam (yg 1 sendoknya buat cuko y).
- Dibutuhkan 1/2 bungkus penyedap rasa.
- Siapkan 2 butir telur ayam (yg 1/2 buat isian kpl selem).
- Sediakan 1 sendok makan lada bubuk (ga usah sampe munjung).
- Dibutuhkan 1/4 tepung tapioka.
- Gunakan 4 sendok makan tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang (ambil daunnya aj).
- Dibutuhkan 350 ml air (1,5 gelas) (untuk cuko y).
- Gunakan 1,5 butir gula merah.
- Gunakan 1 bungkus kecil ebi.
- Sediakan 10 buah cabe rawit pedas.
- Gunakan 3 sendok makan cuka.
- Dibutuhkan 2 sendok minyak goreng.
Namun, di zaman yang serba modern ini, jajanan pasar tradisional tersebut agak sulit dicari. Gimana Rasanya Pas Kalian Pecah Perawan.?? Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menjadi pas dan kalis. Ambil secukupnya adonan pempek, lalu bentuklah dengan sesuai dengan ukuran (selera).
Langkah-langkah membuat Mpekmpek japas (jajanan pasar)
- Campur gilingan ikan tenggiri bersama 3 siung bawang putih yg sudah d haluskan dan 1, 5 telur, aduk hingga rata. Masak air 2 gelas air bersama penyedap rasa dan 1 sendok teh garam sampe mendidih dan agak menyusut..
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan ikan tadi,kemudian tuang air bumbu yg sdh mendidih tadi ke adonan sedikit demi sedikit sampai terlihat Kalis, tambahkan minyak goreng 2 sendok makan, kalo kurang Kalis bisa tambah sagu y..
- Didihkan 8 gelas air untuk nantinya di masukkan adonan yang sudah di bentuk. Untuk bentuk adonan saya bikin 3 bentuk aj, yg pertama kapal selam (tambahkan 1/2 telor sisa td untuk isian, ati2 y agak susah soalnya ngisinya hehhehe). Yg selanjutnya lenjer, tinggal di bikin panjang aja sih. Terakhir, Adaan: tambahin daun bawang yg d potong agak halus, terus buat gepeng y. Setelahnya bisa di rebus di air mendidih tadi, agak lama y, biar matengnya rata Ampe dalam. Klo udah semua, angkat dan tiriskan..
- Sambil nunggu mpek2 tiris, bikin cuko dulu: ulek halus bawang putih, 1 bungkus kecil ebi dan cabe, sebelumnya didihin air 1,5 gelas bareng gula merah y. Kalo udah mendidih, masukan ulekan bawang, cabe, cuka. Cicipi...klo krg pedes, tambah cabe lg bisa 😁. Masak bentar, trus angkat.
- Nah Krn mpek2 dah tiris, yuk di goreng, panasin minyak n goreng pake api sedang atau kecil biar ga gosong, angkat, tiriskan, potong2, tambahin potongan timun. Trus tuang cukonya....endeus 😋.
Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung). Ada berbagai pilihan jajanan pasar dari singkong yang rasanya sangat lezat dan menggugah selera. Jika biasanya Anda menyantap singkong dalam keadaan utuh, Kue Sawut Singkong ini merupakan jajanan pasar dari singkong yang diparut. setelah dirasa siap, cicipi sedikit kepedasan dan asinya, jika sudah pas angkat dan tuang kedalam potongan mentimun yang sudah dipotong-potong tadi. Salah satu makanan favorit saya kalau pas liburan ke kota Palembang, yah pempek Adaan ini, makanan ini wajib Anda coba, dengan. Jajanan pasar Indonesia tak lepas dari bahan tepung.