Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas. Disebut jajanan pasar karena makanan ini termasuk makanan tradisional, banyak macamnya, warna warni dan sering dijumpai di pasar. Cara membuat lupis ketan hemat gas. Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin.
Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih.
Lopis atau disebut lupis adalah makanan asli dari Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun simpel, sobat dapat menghidangkan Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas!
Bahan Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas
- Gunakan Secukupnya kelapa parut.
- Diperlukan 500 gr ketan putih.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan saus kinca:.
- Dibutuhkan 3-5 butir gula merah.
- Sediakan Sedikit air.
- Diperlukan Sedikit garam.
Bentuk lupis dulunya segitiga namun karena terlalu sulit untuk dibungkus, akhirnya dibuat. Hingga kini, lupis masih bertahan eksistensinya bersama dengan kue basah tradisional lainnya. Biasanya kue lupis dijajakan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon, cenil, gemblong maupun lontong. Lupis Termasuk jajanan pasar, lupis juga punya banyak penggemar.
Step by step memasak Lupis (jajanan pasar) endes, irit gas
- Rendam beras ketan putih dengan air selama semalaman. Kemudian cuci beras ketan nya. Lalu rendam lg dengan air panas. Agar lebih cepat mengembang jadi cepat matangnya nanti. lebih pulen jg.
- Kemudian tiriskan beras ketan hingga airnya habis. Kemudian bungkus ketan dalam daun pisang sebanyak 3/4 sdm. Jangan terlalu banyak agar cepat matangnya.😁.
- Rebus dengan menambahkan daun pandan dan garam. Aku menggunakan teknik masak 5.30.7. yang artinya merebus 5 menit dari mulai mendidih. Matikan api dan tutup panci selama 30 menit. Kemudian rebus lagi selama 7 menit setelah mendidih. Menggunakan teknik ini lebih hebat gas jg👍😎..
- Setelah matang, tiriskan lupisnya..
- Saos kinca: iris tipis2 gula merah, lalu masukkan dalam panci dengan menambahkan sedikit air, daun pandan, dan garam. Aduk hingga larut gulanya..
- Cara penyajiannya, iris lupis jadi 2/3 bagian. Lalu balurkan ke dalam kelapa parut. Tata dlm piring kemudian siram dengan saos kinca..
- Selamat mencoba ya💕.
Ciri khasnya berbentuk segitiga, meski ada juga yang silindris. Lupis dibuat dari beras ketan dengan warna hijau karena dibungkus daun pisang. Untuk menikmatinya, lupis disiram saus gula merah dan ditaburi parutan. Jajanan Pasar - Tak hanya teknologi dan transportasi, di jaman serba modern beragam makanan ala kids jaman now lekas bermunculan. Pamor jajanan pasar yang gemilang dulu telah tergeser oleh kuliner kekinian yang mayoritas menyajikan santapan kurang sehat.