Cenil Singkong #Jajanan Pasar. Cenil singkong also known as ongol ongol singkong, literally spells childhood for me. My sister and I loved to eat cenil as kids. They are sold everywhere at the market.
Kue cenil singkong warna-warni dengan tekstur lembut dan empuk ini terkadang disebut juga dengan sate cenil.
Ingin menikmati Kue Tradisional Cenil Singkong Ketan Buatan Sendiri Yang Enak?
Resep Combro Renyah Pedas dan Enak.
Kalian dapat membuat Cenil Singkong #Jajanan Pasar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cenil Singkong #Jajanan Pasar!
Bahan-bahan Cenil Singkong #Jajanan Pasar
- Diperlukan 1600 gram singkong (setelah diparut).
- Siapkan 500 gram gula pasir.
- Siapkan 3 sendok makan Tapioka/Sagu.
- Gunakan 1 bungkus agar agar tanpa warna.
- Sediakan 700 ml santan (dari 1/2 buah kelapa).
- Dibutuhkan secukupnya kelapa parut utk taburan.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan Pewarna makanan (hijau dan merah).
Photo source: Buku Dona's Delight: Kue Indonesia Populer oleh Riyas angkat dan biarkan hingga dingin. jika sudah dingin maka potong-potonglah cenil singkong. Cenil singkong memiliki tekstur yang kenyal dan warna-warni yang menarik perhatian. Topping parutan kelapa dan gula merah menambah cita rasa jajanan satu ini. GenPI.co - Singkong adalah makanan penghasil karbohidrat yang baik untuk tubuh.
Langkah-langkah memasak Cenil Singkong #Jajanan Pasar
- Bersihkan singkong kemudian diparut, sisihkan.
- Campur santan, gula pasir, agar agar, dan tepung tapioka, aduk hingga gula larut..
- Tuang larutan santan ke dalam singkong yang sudah diparut, aduk hingga rata..
- Bagi tiga adonan, beri masing masing warna hijau, merah dan tanpa pewarna..
- Kukus adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya..
- Setelah matang, angkat, dinginkan dalam kulkas selama 20 menit agar mudah dipotong-potong..
- Menunggu cenil dingin, kita siapkan taburannya, campur garam dengan kelapa parut, kukus kira kira 10 menit. Angkat, sisihkan..
- Potong dadu cenil, taburi dengan kelapa parut yg sudah dikukus tadi. Cenil sudah siap disantap... Selamat mencoba...
- NB: Bisa disajikan langsung di piring ato ditusuk seperti sate 😊😊😊. Agar cenil tidak lengket saat dipotong, dinginkan cenil di dalam kulkas sebelum dipotong dan bungkus pisau pemotong dengan plastik. Semakin dingin semakin mudah dipotong..
Tidak jarang pula orang yang sedang menjalankan program diet dan mengurangi nasi, beralih pada singkong. Makanan yang dibuat dari singkong ini dikukus dan dibuat berwarna-warni agar menarik mata. Resep Cenil umumnya disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan dibungkus dengan daun pisang. Resep Kue Cenil Singkong Sederhana Enak dan Mudah Cara Membuatnya. Cara membuat cenil singkong: Campurkan kelapa parut yang dihasilkan dari ½ butir kelapa ke dalam adonan singkong parut.