Cara Membuat Lupis Ketan (Jajan Pasar) yang Mantul

Resep masakan dansudah teruji.

Lupis Ketan (Jajan Pasar). Hai teman-teman selamat datang di channel #NottyPratiwi di video kali ini aku mau bikin jajanan pasar yang berbahan dasar ketan yaitu lupis.makanan yang. When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of.

Lupis Ketan (Jajan Pasar) Pencinta jajanan pasar tentunya tidak pernah melewatkan kue lupis. Makanan tradisional ini memang lebih umum dijumpai di area Jawa, terutama jika kamu mendatangi Ternyata, cukup mudah dan tidak butuh waktu lama, lho. Ini resep jajanan pasar kue lupis ketan yang selalu jadi favorit pencinta kuliner. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyuguhkan Lupis Ketan (Jajan Pasar) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lupis Ketan (Jajan Pasar) yuk!

Bahan-bahan Lupis Ketan (Jajan Pasar)

  1. Sediakan 1/2 kg beras ketan, rendam minimal 2 jam, tiriskan.
  2. Dibutuhkan Daun pisang dan lidi untuk membungkus.
  3. Siapkan Bahan pelengkap:.
  4. Diperlukan Kelapa parut agak muda, bubuhi garam, kukus 15 menit.
  5. Gunakan Bahan saus gula jawa:.
  6. Sediakan 250 gram gula jawa, sisir.
  7. Diperlukan 75-100 ml air.
  8. Gunakan 2 lbr daun pandan.

Tinggal kasih sedikit air kapur sirih biar warnanya agak kuning. Jajanan pasar Indonesia tak lepas dari bahan tepung. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji.

Langkah-langkah memasak Lupis Ketan (Jajan Pasar)

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Siapkan daun pisang ukuran sekitar 5 x 30 (kalau kurang panjang bisa disambung, sesuaikan dengan selera ukuran yang dikehendaki). Buat pola segitiga seperti corong..
  3. Masukkan sesendok beras ketan, tutup rapat dan semat dengan lidi. Selesaikan hingga habis..
  4. Rebus dengan panci presto selama 30-40 menit, matikan apinya. Biarkan hingga uap panas dari panci hilang..
  5. Keluarkan kue lupis dan tiriskan..
  6. Bikin saus gula jawa: rebus semua bahan hingga gula larut dan sedikit mengental, angkat lalu saring..
  7. Penyajian: buka daun pisang dan susun kue lupis di piring saji. Taburi dengan parutan kelapa dan saus gula jawa..

Vind stockafbeeldingen in HD voor Delicious Ketan Lupis Jajanan Pasar Javanese en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en Javanese traditional food from Indonesia. Made from Ketan, Lupis, Cenil, Coconut, and Thick Brown Sugar. Special Region of Yogyakarta, Indonesia. gambar jajan pasar tradisional. Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur. Mirip Lontong, lopis terbuat dari ketan yang disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair.