Cimol Kenyal Kentang Lembut (Jajanan Pasar).
Cara membuatnya pun gampang, kamu dapat menyuguhkan Cimol Kenyal Kentang Lembut (Jajanan Pasar) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cimol Kenyal Kentang Lembut (Jajanan Pasar)!
Bahan Cimol Kenyal Kentang Lembut (Jajanan Pasar)
- Gunakan Kentang Lembut*.
- Diperlukan 1 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 1 sdm munjung tapioka.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Royco ayam.
- Gunakan Bawang goreng (optional).
- Sediakan Cimol Kenyal*.
- Gunakan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang putih cincang halus.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Merica.
- Dibutuhkan Royco ayam.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Cimol Kenyal Kentang Lembut (Jajanan Pasar)
- Kentang goreng.
- Kentang dicuci, dipotong2 dan direbus hingga matang.
- Kentang rebus dihaluskan, ditambahkan maizena, bumbu2, aduk hingga rata. Kemudian kentang dipipihkan (di talenan aja), dipotong2 dan digoreng hingga kecoklatan, angkat :).
- Cimol kenyal.
- Campur tepung terigu, tapioka, garam, merica bubuk, dan royco, dan bawang putih (bumbu sesuai selera).
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diadon sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan bulat2 kecil, masukkan ke dalam minyak dingin (jgn dipanasin dulu minyaknya). Nyalakan api kecil, goreng sampai kulit cimol mulai keliatan mengeras, kemudian besarkan api, goreng sampai cimol keras dan bersuara saat diaduk.
- Jangan terlalu lama digorengnya, karna takut pada loncat. Hati2 ya sis jangan sampe akrobat di dapur 😅. Lakukan sampai semua adonan habis :).
- Tips: daun bawang bisa ditambahin ke dalam cimol biar ada ijo2nya gituu, sama penyajiannya tinggal pake saos atau bubuk cabe aja yaa.
- Happy cooking! ❤.
- Ini hasil aku masak lagi. Lembyuut ngetss.