Jajanan Pasar Nagasari.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat menyiapkan Jajanan Pasar Nagasari hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jajanan Pasar Nagasari yuk!
Bahan-bahan Jajanan Pasar Nagasari
- Sediakan 200 gr Tepung Beras.
- Gunakan 50 gr Tepung Tapioka / Maizena.
- Gunakan 5 sdm Gula pasir (bisa di tambah sesuai selera).
- Siapkan 800 ml Santan.
- Dibutuhkan 3 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 sdt Vanili.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Pisang raja / pisang kepok / pisang tanduk.
- Dibutuhkan Daun pisang.
Step by step memasak Jajanan Pasar Nagasari
- Kupas pisang potong, sisihkan.
- Campur tepung beras, tapioka, vanili, garam, daun pandan, gula pasir lalu tambahkan santan, aduk sampai rata dan lembut.
- Masak adonan di atas api kecil, aduk2 sampai mengental, di aduk terus supaya bagian bawah tidak gosong.
- Ambil selembar daun pisang yg sudah di potong, lalu isi dengan 1sdm adonan isi dengan pisang lalu bungkus / lipat lakukan sampai adonan habis.
- Kukus selama kurleb 30 menit atau sampai matang..
- Note : Untuk gula pasir sesuaikan selera ya, krn ini untuk di makan sendiri jd menurut saya itu sudah pas. Untuk daun pisang sebelum di pakai di cuci lalu di jemur atau di panaskan supaya lentur tidak gampang rusak. Gunakan pisang raja, pisang tanduk atau kepok yg matang, kalo saya lebih suka pakai pisang raja atau tanduk. Tp lebih irit kepok ya kayanya 😁.