Kue jajanan pasar "klepon". Resep kue klepon tepung ketan isi gula merah praktis dan ekonomis. Jajanan pasar super lembut dan gurih, lumpur lapindo. Cooking time is always fun, today video is making Indonesian snack " Klepon".
Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.
Campur tepung ketan, tepung beras, essence pandan, gula dan garam hingga menyatu menjadi adonan yg bisa dibentuk.
Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah.
Cara membuatnya pun simpel, kawan-kawan dapat menyiapkan Kue jajanan pasar "klepon" hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue jajanan pasar "klepon" yuk!
Bahan-bahan Kue jajanan pasar "klepon"
- Gunakan 8 sdm munjung tepung ketan.
- Dibutuhkan 1 sdm munjung tepung beras.
- Diperlukan essens pandan.
- Sediakan 2 gandu Gula merah.
- Diperlukan kelapa parut kasih 1sdt garam.
Pada saat ini aneka jajanan pasar juga biasa disajikan untuk suguhan tamu, rapat, arisan, atau sekedar cemilan minum teh. Baca resep membuat bubur merah dan putih. Cara membuat Kue Jajanan Pasar Kue Klepon. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Langkah-langkah memasak Kue jajanan pasar "klepon"
- Campur ke wadah tepung beras tepung ketan nya, campurkan 4 tetes essens pandan dan beri air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bisa di pulung/bulatkan.
- Sisir/iris gula merah, pipihkan adonan dan masukan gula merah nya lalu bulat kan... Kalau sudah rebus di air mendidih sampai mengapung.
- Sambil menunggu, disebelah kompor kita kukus kelapanya yg sudah di campur dgn 1sdt garam... Kukus kelapanya 20menit....
- Setelah itu gulingkan klepon nya ke kelapa, dan siap untuk dihidangkan... Taraaaa!!!.
Klepon berbentuk bulat seperti onde-onde, bedanya pada tekstur dan isi. Camilan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat seperti bola-bola kecil, diisi dengan gula merah lalu direbus. Klepon merupakan salah satu kue tradisional yang populer sebagai jajanan pasar di Indonesia. Saat digigit, kue ini mengeluarkan cairan kental gula merah yang enak dan harap berhati-hati karena dapat muncrat jika terlalu bersemangat menggigitnya bahkan bisa meninggalkan noda di. Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang gak habis ditelan zaman.