Klepon (Jajanan Pasar).
Kamu dapat menghidangkan Klepon (Jajanan Pasar) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Klepon (Jajanan Pasar)!
Bahan Klepon (Jajanan Pasar)
- Sediakan 500 gram Tepung Ketan.
- Dibutuhkan 1/2 butir Kelapa Muda yang sudah diparut.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Sediakan 1/4 Gula Merah (untuk isian).
- Diperlukan Pewarna Makanan (warna hijau / rasa pandan).
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara.
Step by step membuat Klepon (Jajanan Pasar)
- Masukkan tepung ketan kedalam wadah dan tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan 1 gelas air. Lalu ulenin hingga kalis dan beri sedikit pewarna makanan..
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan sambil diisi gula merah..
- Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam..
- Rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan tunggu hingga mengapung..
- Jika sudah mengapung, angkat adonan dan tiriskan..
- Masukkan adonan yang sudah matang ke kelapa parut lalu aduk-aduk rata dan pindahkan klepon ke piring saji..
- Klepon siap disantap..