Lupis "jajanan pasar". When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of. Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Biasanya kue lupis dijajakan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon, cenil Jangan hanya menikmati jajanan kekinian dari luar negeri ya, kamu juga wajib mencoba kuliner khas.
Pencinta jajanan pasar tentunya tidak pernah melewatkan kue lupis.
Makanan tradisional ini memang lebih umum dijumpai di area Jawa, terutama jika kamu mendatangi pasar tradisional di Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lupis "jajanan pasar" hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lupis "jajanan pasar" yuk!
Bahan-bahan Lupis "jajanan pasar"
- Dibutuhkan 1/2 liter beras ketan putih.
- Siapkan Garam.
- Gunakan 250 gram Gula merah.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan Daun pandan.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (kerok kulit arinya spy bersih).
- Gunakan Daun pisang sckpnya.
- Gunakan Tusuk gigi.
Tidak sembarang lupis, jajanan pasar yang satu ini sampai menjadi favorit mantan presiden Indonesia, Bapak Soeharto. Beberapa resep jajanan pasar yang mensajikan makanan atau kue yang enak, juga ternyata memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar.
Cara memasak Lupis "jajanan pasar"
- Rendam beras ketan selama 2 jam.... cuci bersih kmdian tiriskan.
- Tambahkan sejumput garam aduk hingga rata (spy ada rasa gurihnya) tdk pakai garam jg gpp.
- Bungkus dgn daun pisang bentuk segitiga kmdian sematkan dgn tusuk gigi.
- Rebus menggunakan panci dgn air yg bnyak spy kerendam semua selama 1, 5 jam (kalau pakai presto 1 jam cukup).
- Smbl menunggu ketan matang kukus kelapa parut yg dicampur sedkt garam spy gurih.
- Cairkan gula merah dan gula pasir dgn air (mf banyaknya air lupa sy takar) tp sckpnya aja jgn terll kental dan jgn terll cair (sedang2 saja).
- Jika ketan sdh matang gulingkan dikelapa parut dan siram dgn cairan gula siap dihidangkan.
JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya. Salah satu kekayaan kuliner Indonesia terlihat dari aneka jajanan pasar yang dimilikinya. Jajanan Pasar - Tak hanya teknologi dan transportasi, di jaman serba modern beragam makanan ala kids jaman now lekas bermunculan. Kalau sudah begini panganan atau jajanan tradisionalpun kian.