Lopis...jajan pasar. Jajan pasar yang rasanya manis dan ngangeni, keberadaanya merata hampir di seluruh pasar se Yogyakarta. Delicious food of Indonesian traditional Culinary ( made from sweet potetos, bananas, black and white sticky rice with sweet brown sugar sauce ). gambar jajan pasar tradisional. Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan dengan kuliner kekinian Lopis atau disebut lupis adalah makanan asli dari Jawa Tengah.
Secara bahasa berarti jajanan yang ada di pasar, namun secara kuliner berarti menu makanan kecil yang.
Mirip Lontong, lopis terbuat dari ketan yang disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair.
Lopis atau disebut lupis adalah makanan asli dari Jawa Tengah.
Kamu dapat membuat Lopis...jajan pasar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Lopis...jajan pasar!
Bahan-bahan Lopis...jajan pasar
- Diperlukan 300 gr beras ketan.
- Dibutuhkan 1 sdt air kapur sirih.
- Diperlukan 2 lbr daun pandan.
- Gunakan 100 gr kelapa parut panjang.
- Diperlukan sejumput garam.
- Diperlukan saos : 250gr gula merah.
- Siapkan secukupnya daun pisang.
- Siapkan 2 lbr daun panda.
- Sediakan 300 ml air.
Kue lumpur adalah jajan pasar yang termasuk penganan ringan. Bahan utamanya yaitu santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Lupis atau lopis terutama dikenal di area Jawa. Jajan pasar selanjutnya yang paling favorit adalah onde-onde.
Langkah-langkah memasak Lopis...jajan pasar
- Rendam beras ketan dan air kapur sirih selama 2 jam~.
- Serelah itu bungkus seperti lontong dan semat ujungnya dengan lidi trs ikat dgn rafia untuk tengahnya rebus seperti kita buat lontong.
- Lama merebus kira" 4 jam.
- Kelapa taburi dengan garam dan dan daun pandan kukus kurleb 10 mnt.
- Cara membuat saos gula: campur semua bahan dan biarkan sampai mengental, jadi dech.
- Bila sdk 4 jamtiriskan lopis dingin baru dipotong potong, sajikan dengan kelapa parut dan saus gula.
- Nb: keluargaku lebih senang klu dimakan dengan gula halus, biar kagak batuk 😀.
Onde-onde terbuat dari tepung ketan Lopis biasanya disajikan bersama kelapa parut dan saus gula merah. Jajan pasar disajikan dalam tampah sebagai suguhan spesial saat ada perayaan atau upacara. Lupis atau lopis, jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan. Kue ini punya bentuk yang unik, yaitu. Paling sukaaaaa.dengan jajan pasar tradisional ini.lembutt dan gulanya lumeerr di mulut.