Klepon jajanan pasar favorit segala masa. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah. Berikut ini Seruni akan membagikan artikel jajanan tradisional Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Sukses Wirausaha Jajan Pasar Favorit Cetakan Kedua.
Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang gak habis ditelan zaman.
Kue unik dengan bentuk bulat ini memang menjadi favorit, sebab rasanya menggugah selera dengan sensasi lelehan gula merah begitu digigit.
Kalian dapat menyuguhkan Klepon jajanan pasar favorit segala masa hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon jajanan pasar favorit segala masa yuk!
Bahan-bahan Klepon jajanan pasar favorit segala masa
- Dibutuhkan 250 gr tepung ketan (aku pake Rosebrand).
- Siapkan 50 gr tepung beras (aku pake Rosebrand).
- Diperlukan 200 ml air hangat (harus hangat ya).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1-2 sdm pasta pandan (bisa pake jus daun pandan suji).
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 buah kelapa parut, kukus.
Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah. Pada saat ini aneka jajanan pasar juga biasa disajikan untuk suguhan tamu, rapat, arisan, atau sekedar cemilan minum teh. Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.
Langkah-langkah membuat Klepon jajanan pasar favorit segala masa
- Masukkan semua bahan kering kecuali gula merah, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit (tuang smp adonan kalis). Tambahkan pasta pandan. Aduk hingga kalis..
- Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, isi dgn gula merah, lalu bulatkan. Jangan terlalu banyak mengisi isian krn akan membuat kleponnya pecah. Beli olesan minyak supaya ga lengket..
- Masukkan ke dalam panci yg sudah diberi daun pandan dan mendidih. Setelah klepon naik ke permukaan artinya sudah matang. Angkat..
- Langsung gulingkan di atas kelapa parut yg sudah dikukus sebelumnya (agar tdk cepat basi) supaya klepon tdk nempel satu sama lain..
Dimana pada umumnya kue ini dibuat menggunakan tepung ketan yang diberikan pewarna alami atau pewarna makanan dan juga terdapat isi gula. Bahkan, segala sesuatunya di sana membuat kita rindu untuk kembali lagi ke Jogja. Tahukah Anda bahwa jajanan tradisional yang satu ini adalah makanan favorit Sultan? Meskipun tidak terlalu populer seperti klepon atau gethuk lindri, jajan pasar tradisional. Klepon jadi viral dan banyak diperbincangkan.