Klepon Waluh / Klepon Labu Kuning.
Cara membuatnya pun simpel, sobat dapat menyuguhkan Klepon Waluh / Klepon Labu Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon Waluh / Klepon Labu Kuning yuk!
Bahan-bahan Klepon Waluh / Klepon Labu Kuning
- Sediakan 175 gram waluh kukus tanpa kulit.
- Dibutuhkan 150 gram tepung ketan.
- Diperlukan 40 ml kental manis.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Gula jawa disisir untuk isian.
- Siapkan Bahan baluran.
- Sediakan 1/4 buah kelapa agak muda, diparut.
- Gunakan 1 sdm gula pasir halus.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Klepon Waluh / Klepon Labu Kuning
- Haluskan waluh dengan garpu..
- Tambahkan tepung ketan, kental manis, dan garam. Campur sampai menggumpal..
- Ambil adonan seberat 5 gram, biar jadi sekali gigit ya. Pipihkan dan isi dengan secuil gula merah lalu bulatkan. Bisa lihat digambar..
- Rebus di air mendidih sampai mengapung. Angkat..
- Campur dengan bahan balurannya. Sajikan. NB: untuk balurannya, tinggal mencampur kelapa parut dengan garam dan gula pasir dan diaduk sampai rata sebelum digunakan..