Putu Ayu Labu Kuning.
Cara membuatnya pun simpel, binda dapat memasak Putu Ayu Labu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu Ayu Labu Kuning yuk!
Bahan Putu Ayu Labu Kuning
- Dibutuhkan BAHAN A :.
- Siapkan 200 gr kelapa parut (kalo di Smg kelapa semanten).
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan 1 lbr daun pandan, potong2.
- Siapkan BAHAN B :.
- Dibutuhkan 100 gr labu kuning haluskan (berat setelah dikukus).
- Diperlukan 130 ml santan kekentalan sedang (sy : 1 bks kara 65ml + air).
- Gunakan 3 tetes food coloring orange.
- Dibutuhkan BAHAN C :.
- Diperlukan 150 gr tepung segitiga biru.
- Dibutuhkan 1 bks vanili powder.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan BAHAN D :.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 130 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt SP.
Step by step memasak Putu Ayu Labu Kuning
- STEP 1: Unti Kelapa. Aduk rata BAHAN A, lalu kukus selama -+ 10 menit, angkat, sisihkan..
- STEP 2. Tambahkan Unti Kelapa ke dalam cetakan putu ayu yg telah dioles minyak goreng, padatkan. Lakukan hingga bahan Unti Kelapa habis. Sisihkan..
- STEP 3 : Pasta Labu Kuning. Aduk rata BAHAN B, sisihkan..
- STEP 4 : Mixer BAHAN D dengan speed tinggi hingga kental berjejak (putih kental).
- STEP 5 : Ganti speed mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan Pasta Labu Kuning. Kocok sebentar saja asal rata. Selanjutnya tambahkan BAHAN C dgn cara diayak hingga tercampur sempurna..
- STEP 6 : Panaskan panci kukus & bungkus tutupnya dengan kain/ serbet. Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan. Lalu kukus selama -+ 20 menit hingga matang, angkat, sisihkan..
- STEP 7 : Biarkan putu ayu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan. TIPS. Usahakan saat mengukus jangan ditumpuk2 yaa 😀, agar permukaan putu tidak bergelombang seperti punya saya 🙏..
- Happy Sunday..
- Selamat mencoba 🥰..