Pukis Kopi Susu.
Teman-teman dapat memasak Pukis Kopi Susu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pukis Kopi Susu yuk!
Bahan Pukis Kopi Susu
- Sediakan 125 gr tepung terigu segitiga biru.
- Gunakan 200 ml kopi susu gula semut (lihat resep).
- Diperlukan 1/2 sdt ragi instan/ dry yeast.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 50 gr margarine, lelehkan.
- Sediakan Secukupnya meises untuk toping/taburan.
Step by step membuat Pukis Kopi Susu
- Siapkan bahan-bahannya..
- Kocok telur dan gula dengan menggunakan whisk sebentar saja sampai gula larut..
- Masukkan terigu dan kopi susu sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk rata..
- Tambahkan margarine leleh dan aduk rata. Saring jika perlu agar adonan tidak bergerinjil..
- Diamkan adonan selama 1 jam agar ragi bekerja efektif. Tutup adonan dengan tutup panci atau serbet..
- Siapkan cetakan pukis yang sudah diolesi margarin tipis. Jika pakai cetakan teflon, olesi hanya di awal saja. Tuang adonan pukis 2/3 bagian. Panggang di atas kompor sampai mengembang dan setengah matang. Beri topping lalu biarkan sampai matang. Angkat.
- Sajikan..