Risol Mayo.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Risol Mayo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Risol Mayo yuk!
Bahan-bahan Risol Mayo
- Diperlukan Kulit :.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 400 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Saos mayo :.
- Dibutuhkan 8 sdm mayonnaise.
- Diperlukan 4 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 4 sdm skm putih.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Telur rebus (1 biji saya potong jadi 6).
- Siapkan Sosis (me : belah 2 baru belah tengah lg jd 2).
- Gunakan Secukupnya tepung panir.
- Dibutuhkan 1 butir telur kocok lepas buat pencelup.
Cara membuat Risol Mayo
- Kulit : campur semua tepung tambahkan garam dan telurnya,aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit kalau dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan lagi airnya sampai kekentalan adonan sesuai yg di inginkan,lalu saring biar gag ada gumpalan tepung,cetak di teflon (saya pakai teflon uk.22)..
- Saos mayo : mayonaise+saos sambal+skm campur jadi satu,aduk sampai rata..
- Tata dadaran kulit lumpia,oles dengan saos mayo susun potongan sosis dan telur diatasnya kemudian gulung seperti amplop..
- Setelah proses gulung selesai,masukkan ke dalam kocokan telur kemudian balurkan kedalam tepung panir sampai semuanya selesai,kemudian bisa langsung di goreng (disarankan pakai api kecil saja biar tidak cepat gosong)..
- Saya biasa goreng secukupnya saja dan sisanya bisa disimpan dikulkas ya mom..